臭氧發生器在金鑼車間的應用
發布時間：2023-04-26 00:00:00 點擊次數：1937次嚴格的源頭把控、完整的品控體系……這些手段保證了金鑼產品的品質，其生產的冷鮮肉、熟制品、骨湯等肉制品成為許多餐飲企業的原料，火鍋品牌“海底撈”便是其客戶之一。品質是餐飲業在選擇肉制品品牌時首先考慮的要素，在國內的大型肉制品企業中，金鑼集團以其的品質得到餐飲業的青睞。
金鑼不僅對生豬本身進行嚴格檢測，生產車間和工作人員的消毒工作也一絲不茍。生產車間每天用臭氧發生器消毒減少空氣微生物。操作人員進入車間前要經過沐浴、更衣、消毒等一系列環節，工作過程中也要每兩小時用酒精噴灑消毒一次，以保證產品不受污染。那個小刷子就是員工用來消毒的指甲刷。記者不禁感嘆，連指甲都在消毒范圍內，品質管控的細節注重可見一斑。
金鑼火腿腸，“還食于民”，它用實際行動向人們證明中國食品企業面對食品安全問題迎難而上的氣魄，用誠信經營和對食品安全的不懈追求讓人們看到了食品安全問題的光明未來：總有一天，我們可以用舌尖盡享八方美食。
金鑼集團從日本、德國、美國等國家引進的具有水平的高、低溫肉制品生產線、屠宰分割線等設備，為企業“走出去”戰略落地提供了強力支撐。在肉制品產業上，金鑼不僅優化產業結構，注重營養性產品研發和基礎研究工作，還斥巨資引進國外設備，全面吹響向化、專業化領域邁進的號角。
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資料整理：趙德平@青島維斯特電子凈化設備制造公司，轉載請注明出處。
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